IT IS IT ::

[잠실 맛집] 한우 육회 초밥 | 떡갈비 | 방이먹자골목 고요남 요즘 떠오르고 있는 고요남. '고기 요리하는 남자' 로 고요남이다. 메인 메뉴는 고인돌갈비로 소갈비가 왕창 올라가있다. 그러나 이와는 별개로 꼭 맛보고 싶었던, 비쥬얼로 일단 압도적이고 좋아하지 않는 사람이 없을 육회. 물론 날것을 못먹는 사람에게는 아쉽지만. 찾아보니 잠실 롯데월드몰 옆에 방이먹자골목 안에 고요남이 있어서 찾아가게 되었다. 길을 찾아가는 것은 어렵지 않았다. 롯데월드몰 쪽에서 길을 건너서 방이먹자골목 메인 길로 들어가다가 보면 쉽게 찾을 수 있다. 위 지도를 참고해서 가면 찾아가기 쉬울 듯 하다. △ 매장은 꽤 넓었으나 추워서 그런지 혹은, 시간이 좀 늦어서 그런지 사람이 많지는 않았다. 여유롭게 앉아서 주문을 했다. △ ..

캠핑 장작 쉽게 불 붙이기 | 장작으로 숯 만들어서 고기 굽기 캠핑의 꽃, 바베큐. 캠핑에서 바베큐 빠지면 너무 섭하죠. 캠핑을 한번이라도 생각을 해서 실천으로 옮길 때 고민을 하게 됩니다. BBQ해야지, 장작으로 해야할까 숯으로 해야할까? 안좋은 숯을 사용하게 되면 안좋은 물질이 나온다고 하던데. 참고로, 마트에서 여러종류의 숯을 파는데 시중에서 판매하는 숯불구이 숯에는 중금속이 많이 함유되어 있다고 합니다. 숯에 불이 쉽게 붙게 하기 위해서 착화제 라는 것을 사용하는데, 그 착화제를 태우면서 중금속이 나오는 숯도 많이 있다고 하네요. 그 중금속이 고기에 붙어서 고기를 구워 먹으면서 중금속도 같이 먹게 되는거죠. 그래서 저는 장작을 가지고 태워서 숯을 만들어서 고기를 구워먹기로 했습니다. 장작은 인터넷..

[잠실] 야끼니쿠 맛집 방이먹자골목 오사카하루 | 방이 먹자골목 이자카야 어버이날을 맞이하여 방이먹자골목에 가고싶었던 소고기집, 오사카하루를 다녀왔다. 사실 소고기집인지 이자카야인지 모르겠지만 일본식의 이자카야 야키니쿠 집이다. 일단 일본식 야끼니쿠이기 때문인지 깔끔한 분위기였지만 아무래도 방이먹자골목 안에 위치해 있어서인지 가족단위의 레스토랑 보다는 커플들의 데이트 코스로 조금 더 적합한 것 같다. 4명이 갔기 때문에 세트메뉴에서 2인 사케 스페셜을 주문 하고 고기를 2인분을 더 주문하였다. 고기는 종류별로 다 들어갔다. 2인 스페셜에 차돌박이, 황제늑간, 살치살, 진갈비(꽃살)가 포함되어 있고, 인원수 별로 주문을 해야하여 세트메뉴에 없는 우설과 안심을 추가하여 모든 종류의 고기를 맛보았다. 개인적으..